Cevizle Yapılabilecek En Lezzetli Tarifler

Cevizle Yapılabilecek En Lezzetli Tarifler

Zengin antioksidan, vitamin, mineral ve lif gibi içerikleriyle tam bir besin deposu olan ceviz yemeklerin en güzel yardımcı oyuncularından bir tanesi. Damaklarda iz bırakan lezzetiyle kuruyemiş çeşitlerinin en sevilen ürünlerinden olan ceviz ile yapılabilecek pek çok tarif yer alır. Cevizin vücuda sağladığı faydaları da göz önünde bulundurursak bu tarifler ile ortaya çıkacak ürünler hem lezzeti hem de besleyici özelliğiyle tam puan alacak.

Cevizle yapılabilecek tarifler arasında peynirli cevizli erişte, ceviz kreması, haydari, cevizli kurabiye ve yine cevizli un helvası gibi farklı çeşitlerde pek çok tarif yer alır. Gelin şimdi bu tarifler arasından bazılarına göz atalım.

Peynirli Cevizli Erişte Tarifi

Cevizli Erişte<br>
Cevizli Erişte

Ana yemek olarak tercih edilebilecek peynirli cevizli erişte tarifinde malzemeler;

·         2 su bardağı erişte ve yine aynı miktar sıcak su

·         1 yemek kaşığı tereyağı

·         1 tatlı kaşığı kadar tuz

·         125 gram peynir (tercihe göre beyaz peynir olabilir)

·         Yarım çay bardağı ceviz içi

·         1.5 çay kaşığı toz biber

·         Üzerinde kullanılmak üzere 1 yemek kaşığı tereyağı

Peynirli Cevizli Erişte Nasıl Yapılır?

1.       Tencerede eritilen yağ üzerine erişte ve cevizleri ilave ederek karıştırın.

2.       Erişteler renk almaya başladıktan sonra sıcak su ve tuz ilavesini yaparak 12-13 dakika kadar pişirin.

3.       Ardından kapağını kaldırmadan dinlendirmeye bırakın.

4.       Başka bir tencere içerisinde tereyağı, toz biber ve cevizi biraz karıştırdıktan sonra ürünün yarısını erişteyle birleştirin.

5.       Kalan kısmı da peynir ile üzerine koyarak servis edebilirsiniz.

Enfes Tadıyla Ceviz Kreması Tarifi

Cevizin en güzel formlarından bir tanesi olan ceviz kreması tarifi için malzemeler;

·         250 gram ceviz içi

·         150 ml pudra şekeri

·         Yarım su bardağı krema

·         1,5 yemek kaşığı tereyağı

·         Çeyrek çay bardağı süt

·         1 çay kaşığı tuz

Ceviz Kreması Nasıl Yapılır?

1.       Erişmiş durumda olan tereyağını pudra şekeri ve ceviz içi ile beraber blender içerisinde harmanlayın. Ara sıra durdurup bir alet yardımıyla malzemelerin toparlanıp iyice harmanlanmasına yardımcı olmalısınız.

2.       Daha sonra süt ve kremayı dökerek iyice karıştırın.

3.       Kıvamı ve rengini kendi zevkinize ayarladıktan sonra tuz ilavesi yaparak ceviz kremasını hazır hale getirmiş olacaksınız.

Mezelerin Gözdesi: Cevizli Haydari Tarifi

Cevizli Haydari<br>
Cevizli Haydari

En sevilen mezeler arasında yer alan haydari ceviz ile farkını hissettirir. Cevizli haydari için malzemeler;

·         200 gram süzme yoğurt

·         2 diş sarımsak

·         1 çay kaşığı nane

·         4 dal dereotu

·         Çeyrek çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

·         Yarım çay bardağı tuz

·         50 gram beyaz peynir

·         3 yemek kaşığı zeytinyağı

Cevizli Haydari Nasıl Yapılır?

1.       Tava içerisinde zeytinyağını ısıttıktan sonra içerisine ceviz içlerini boşaltın ve yaklaşık 2-3 dakika kadar kavurun.

2.       Ezilmiş sarımsak ve beyaz peynirin yanı sıra dereotunu da iyice doğrayarak bu malzemeleri bir kap içerisine alın.

3.       Tavada yer alan ceviz ile tüm ürünleri karıştırarak soğuk bir şekilde servise hazır hale getirebilirsiniz.

Cevizle yapılabilecek tariflerin sayısı oldukça fazladır. Kendinizi bu konuda belirli kalıplar içerisine sokmayın. Güzel bir birliktelik yakalayacağını düşündüğünüz tüm yemek, tatlı gibi ürünlerin içerisinde cevize yer verebilirsiniz. Ceviz içini tereyağında hafif kavurarak ya da saf bir şekilde kullanabilirsiniz. Ceviz hem besleyiciliği hem de lezzetiyle farkını hissettirecektir. Bu noktada cevizin kalitesi de yemeğinizin lezzetini ve faydasını doğrudan etkiler. Yoğun aroması ve yüksek besleyici içeriğiyle %100 yerli ceviz içi çeşitleri Kaptan’ın Ceviz Çiftliği’nde sizleri bekliyor.