Susam ve Tahin

Gökova Altın Susamı & Tahin

Gökova’nın bereketli topraklarında, nesillerdir korunan atalık tohumlar ile hayat bulan Altın Susam, yüksek yağ oranı ve karakteristik aromasıyla dünyanın en değerli susam cinsleri arasında yer alır. Geleneksel tarım yöntemlerini modern laboratuvar disipliniyle birleştirerek; topraktan sofranıza uzanan süreci tam şeffaflıkla yönetiyoruz.

Neden Gökova Altın Susamı?

Analizli ve Temiz Gıda: Tüm ürünlerimiz, pestisit ve aflatoksin taramalarından geçirilerek laboratuvar onayıyla sunulur.
Yüksek Besin Değeri: Gökova bölgesinin iklim yapısı sayesinde bu susamlar, endüstriyel muadillerine oranla çok daha yüksek polifenol ve sağlıklı yağ asitleri içerir.
Zanaatkar Üretim: Çiğ ve kavrulmuş tahinlerimiz, susamın doğal yapısını bozmadan, düşük ısılarda ve geleneksel taş değirmenlerde çekilerek hazırlanır.
Kadın Emeği ve Sürdürülebilirlik: Her bir kavanozda, yerel üretimi destekleyen kadın girişimcilerin titiz emeği ve sürdürülebilir tarım ilkeleri saklıdır.

Ürün Seçkimiz

Çiğ Tahin: Isıl işlem görmeden hazırlanan, besin değerleri korunmuş gerçek bir süper gıda.
Gökova Altın Susam: Doğrudan hasattan gelen, ilaçsız ve katkısız tane susamlar.
Goma Shio: Japon mutfağının kadim çeşnisini, Anadolu'nun altın susamıyla buluşturan gurme dokunuş.