Glutensiz Un

Son yıllarda glutensiz un ürünleri pek çok kişi tarafından sıklıkla kullanılmaya başlandı. Gluten bir protein çeşididir ve hamurun temel içeriklerinden bir tanesidir. Bu nedenle özellikle çölyak hastaları başta olmak üzere Glutene karşı hassasiyeti olan kişilerin glutenden arındırılmış ürünlere yönelmesi sağlıkları için kritiktir. Bu noktada üreticiler pek çok yemeğin temel malzemelerinden biri olan unu glutenden arındırarak piyasaya sürer. Glutensiz un çeşitleri baklagiller, buğday ürünleri olmak pek çok noktada kendisini gösterir.

Glutensiz un ürünleri arasında glutensiz karabuğday unu, glutensiz nohut unu gibi ürünler oldukça rağbet görmekte. Glutensiz un çeşitleri hem lezzetli hem de hafif besin kaynakları olduğu için çölyak hastası olmayan ve gluten hassasiyeti bulmayan kişiler tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Glutensiz un ürünleri lezzetinin ve hafifliğinin yanı sıra besleyici özelliğiyle de bir adım önde. İçerisinde yer alan pek çok bileşen hem sağlık problemleriyle mücadele etmede hem hastalıklara karşı koruma sağlamada etkin rol oynar.

Glutensiz Un Çeşitleri Nelerdir?

Glutensiz un çeşitliliği oldukça fazladır. Kendi doğal içeriğinde Gluten bulunmayan neredeyse tüm besin kaynaklarından un üretimi gerçekleştirilebiliyor. Tabi ki de un üretilebiliyor olması her üründen yapılmasını gerektirmez. Çünkü un görevini yerine getirebilmesine adına besinlerin su emme özelliğini barındırması gerekir. Aksi takdirde ürünlerden un görevini yerine getirmesi beklenemez. Glutensiz un çeşitleri arasında en sık tercih edilen ürün glutensiz çip karabuğday unu olmakta. Hem lezzeti hem de hafifliğiyle pek çok kişi beğeni ile kullanmakta. Bunun yanı sıra damak zevkinize göre tercih edebileceğiniz başka un çeşitleri de yer almakta. Glutensiz un çeşitlerini sıralamak gerekirse;

·         Karabuğday unu

·         Kinoa unu

·         Nohut unu

·         Kırmızı mercimek unu

·         Yer Fıstığı unu

·         Badem unu

·         Tiger Nut yer bademi unu

·         Ceviz unu

Yerli Üretim Glutensiz Un Ürünleri

Glutensiz un üretiminde dikkatli olunması gerekir. Kalitesiz besinlerden elde edilen unlar hem lezzet hem de ürünün tazeliği ve faydaları açısından eksik kalır. Yerli üretim ürünlerin değirmenlerde glutenden arındırılarak un haline getirildiği süreçte titiz olunması gerekir. Kaptan’ın Ceviz Çiftliği olarak glutensiz un çeşitlerinde yer alan besinlerin yetiştirilmesi ve toplanmasını büyük bir özenle gerçekleştirmekteyiz. Yerli çiğ karabuğday unu, yerli badem unu ve daha pek çok çeşitte kaliteyi ön planda tutmaktayız.

Glutensiz Un Sağlıklı Mı? Glutensiz Un Faydaları Nelerdir?

Glutensiz unlar pek çok farklı çeşitte üretilebildiği için herkesin damak zevkine uygun bir ürün yer alabiliyor. Lezzetiyle birlikte sağladığı faydalarda oldukça fazla. Kolay sindirim imkanı sunması, tokluk hissi yaratması, vitamin ve mineral gibi vücut için gerekli olan pek çok bileşeni içerisinde barındırması gibi başlıca faydaları yer alır.

Rahat Sindirim İçin: Glutensiz Un Ürünleri

Glutensiz un çeşitleri hafifliğiyle dikkat çeker. Genellikle çölyak hastaları ve glutene karşı duyarlı olan kişiler glutensiz unları tercih etse de sağladığı hafiflik rahat sindirim imkanıyla hemen hemen herkes tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Mısır unu, buğday unu gibi pek çok bilindik un çeşidinin yerine tercih edilen glutensiz un ürünleri mide ve bağırsakta rahatlıkla sindirilerek vücut işleyişinde görev alır.

Glutensiz Un Zayıflamaya Yardımcı Olur

Glutensiz un çeşitlerinin kilo alımına neden olduğu yönündeki iddialar asılsızdır. Tabi ki bir besin kaynağı olduğu için vücuda kalori olarak bir yansıması olur. Fakat doğru miktarda kalori alındığında vücut kolaylıkla yakar ve zayıflama noktasında yardımcı olur. Glutensiz un ürünleri zengin lif içeriği sayesinde vücutta tokluk hissiyatı yaratır ve bu da gün içerisinde vücuda alınan kalori miktarında azalma olmasına yardımcı olur. Ayrıca glutensiz un ürünleri hızlı bir şekilde vücut tarafından sindirildiği ürünlerin enerjiye dönüşmesi ve sağladığı faydalarda artar.

Vitamin ve Mineral Deposu: Glutensiz Un

Glutensiz un ürünleri içerisinde pek çok bileşen yer alır. Glutensiz un çeşidi ürünün içeriğinde yer alan vitamin, mineral ve diğer bileşenlerin miktarını ve yoğunluğunu belirler. Özellikle yerli üretim kaliteli ürünlerden üretilen glutensiz un çeşitleri yüksek besleyicilik özelliğine sahiptir. Doğru şekilde yetiştirilip hasat edilen ve ardından glutenden arındırılarak sofralara ulaşan unlar vücudun gün içerisinde ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral, protein, yağ ve daha pek çok maddeyi sağlar.

Yüksek Aromalı Glutensiz Unlar Yemeklerin Tadına Tat Katacak

Yerli üretim karabuğday, nohut, badem ve daha pek çok ürün ile hazırlanan glutensiz un çeşitleri yemeklerin çok daha hafif ve lezzetli bir hale bürünmesine yardımcı olur. Farklı tatlar ile geliştirilen yemeklerde unun yoğun ve etkili aroması hissedilir. Özellikle kaliteli ve temiz glutensiz un ürünleri hazırlandığında fark ortaya çok daha net şekilde konulmakta.

Glutensiz un yararlarını kısaca sıralayacak olursak;

·         Kolay sindirim imkanı

·         Tokluk hissi

·         Zayıflamaya yardımcı

·         Vitamin ve mineral deposu

·         Mide ve bağırsak sorunlarına karşı ideal bir ürün

·         Kan şekerini dengelemeye yardımcı

·         Kansızlığa karşı etkili

·         Konsantrasyonu arttır

Glutensiz Un Nasıl Anlaşılır?

Glutensiz un günümüzde pek çok kişi tarafından tercih edilse de özellikle çölyak hastaları ve glutene duyarlı olan kişilerin ürünleri seçerken dikkatli olmasında fayda var. Glutensiz un çeşitlerini incelerken üzerinde “glutensiz” ifadesini bulunması oldukça kritiktir. Kaptan’ın Ceviz Çiftliği titizlikle ürettiği yerli üretim ürünleri, özel glutensiz değirmenlerde öğüterek sizlerin sofrasında buluşturuyor. Hem yerli üretim olan ürünlerin kalitesi hem de titiz işçilik bir araya gelerek güvenilir, kaliteli, besleyici ve lezzetli glutensiz un çeşitleri ortaya çıkmakta. Cevizhane.org adresinde yer alan glutensiz un çeşitlerini krep, pasta, kek ve hamur başta olmak üzere içerisinde un gerektiren tüm yemeklerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

En İyi Glutensiz Un Hangisi?

En çok tercih edilen glutensiz un ürünlerin başında glutensiz çiğ karabuğday unu, kinoa unu, nohut unu badem unu yer alıyor. Bunların yanı sıra çiğ yer fıstığı unu, ceviz unu ve kırmızı mercimek unu glutensiz olarak üretilmekte. Damak zevkinize göre tercih edebileceğiniz pek çok glutensiz un çeşidi yer almakta. Ürünler arasında en iyi şu demek yanlış olur. Doğru şartlar altında yetiştirilip hasat edilen ve glutensiz un haline getirilen tüm un çeşitleri iyidir. Bu noktadan sonra sizlerin damak zevki devreye girer. Cevizhane.org adresinde yer alan tüm glutensiz un çeşitleri yüksek aroma ve kalitede üretilerek soflarınıza ulaştırılır. Yerli üretim ürünler en taze şekilde besleyici özelliğini kaybetmeden un haline getirilir.

Glutensiz Un Fiyatları Nedir?

Glutensiz un fiyatı üretildiği ürüne, ürünün kalitesine ve gramajına göre farklılık gösterir. Özellikle Kaptan’ın Ceviz Çiftliği ürünlerinde olduğu gibi özenle hazırlanan yerli üretim ürünlerden elde edilen glutensiz unlar standart market unlarına göre daha pahalıdır. Çölyak hastaları ve glutene duyarlı olan kişiler dışında kalan insanlarda rahatlıkla glutensiz unları tüketebilirler. Bu noktada kaliteden ödün vermemek oldukça önemlidir. Sağlıklı bir tüketim ürünü olan glutensiz un çeşitleri kalitesiz şartlarda elde edildiğini pek çok rahatsızlığı beraberinde getirebilir. Damak tadınıza ve zevkinize göre seçeceğiniz glutensiz un çeşitlerine sahip olmak için cevizhane.org adresinde yer alan ürünleri inceleyebilir ve hızlı kargo imkanından kararlanabilirsiniz.