Glütensiz Vegan Islak Kek

Vegan , Glutensiz , Rafine Şekersiz , kahveli ıslak kek. Reçetesini ise aynen aktarıyoruz...

Vegan Islak Kek Malzemeleri

⭐️3 yemek kaşığı chia tohumu

⭐️9 yemek kaşığı içme suyu

⭐️1/2 su bardağı badem sütü

⭐️1/2 su bardağı zeytinyağı

⭐️1 su bardağı badem unu kaptanincevizciftligi

⭐️1 su bardağı keçiboynuzu unu

⭐️2 yemek kaşığı ham kakao

⭐️6 gr karbonat

⭐️1 tatlı kaşığı elma sirkesi

Vegan Islak Kek Sos için Malzemeleri

⭐️1 su bardağı badem sütü / fındık sütü

⭐️60 ml filtre kahve ya da espresso

⭐️40 gr şekersiz bitter çikolata

⭐️Şekersiz bitter çikolatanız yoksa yerine bu karışımı süte ilave edebilirsiniz:) (2 tatlı kaşığı ham kakao , 2 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu , 25 gr hurma özü )

Chia tohumu ve içme suyunu bir kapta karıştırıp jel haline getirin. Jel haline geldikten sonra diğer malzemeleri ekleyin ve mikserle çırpın. 20 cm lik kare kalıba kek harcınızı dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kontrollü pişirin.

Sos için badem sütünü ısıtın ve çikolatayı ekleyin . Fırından çıkan keki kürdanla delip sosu dökün . Sosunu çektikten sonra dolapta 2 saat dinlendirip , afiyetle tüketin.

Afiyet olsun.