Karabuğday Unlu Çubuk Kraker

Sizden karabuğday unu aldım fakat hep aynı şeyleri yapıyorum ya da nasıl kullanacağımı bilemiyorum diyorsanız bu tarifi çok seveceksiniz.

Benim sık yaptığım tariflerden biridir. Malzemeler değişiyor, evde ne var ise onu ekliyorum. Dereotu yok ise koymuyorum, var ise başka yesillikte koyuyorum. Peynir de oluyor mesela.Chia tohumu çok yakışıyor arada çıtır çıtır ağıza geliyor.

Tarifin ve fotoğrafın sahibi yine @mutfaktayusufvar.

Karabuğday Unlu Çubuk Kraker Malzemeleri

⭐️ 2 su bardağı karabuğday unu

⭐️ 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

⭐️ 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber

⭐️ 2 yemek kaşığı ay çekirdeği

⭐️ 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu

⭐️ 4 yemek kaşığı zeytinyağı

⭐️ 1/2 su bardağı oda sıcaklığında içme suyu

Karabuğday Unlu Çubuk Kraker Hazırlanışı

1- Su hariç bütün malzemeleri derin bir kabın içinde iyice harmanladım. Ardından içine suyu ilave ettim ve güzelce yoğurdum. Hamurumu sekiz eşit parçaya böldüm ve her birini künt yaptım.🤤

2- Tezgah üzerinde ellerimle gel gitler yapıp bu küntleri uzun çubuklara dönüştürdüm.😁💁🏻‍♂️ (Arzuya göre boyları kısaltılabilir.)

3- Çubuklarımı yağlı kâğıt serdiğim tepsiye yerleştirdim. Önceden ısıttığım 220 derecelik fırında çubuklarımın rengi dönünceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirdim. Soğuduktan sonra servis ettim.😍

(Not-1: Çubuklarınız ne kadar ince olursa o kadar kıtır olur.)

(Not-2: Çubuklarınızı temiz bir beze sarıp ardından kilitli poşette buzdolabında tutarsanız uzun süre tazeliğini koruyacaktır.)

(Not-3: Aruzuya göre içine chia ve keten tohumu da ekleyebilirsiniz.) ✨Afiyet olsun!👨🏻‍🍳