Sorgum unu son yıllarda glütensiz bir alternatif olarak daha popüler hale gelmektedir. Sorgum bitkisi Afrika'da yetişen tahıl benzeri bir bitkidir. Hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklerde kullanılabilir ve çeşitli tariflerde kendisine yer bulur. Sorgum unu kullanarak hazırlayabileceğiniz lezzetli tariflerle karşınızdayız.
Sorgum unu, sorgum bitkisinin öğütülmesiyle elde edilen un çeşididir. Glütensiz bir alternatif olarak çok hastaları başta olmak üzere glüten hassasiyeti olanlar için idealdir. Bunun yanı sıra sorgum bitkisi antioksidanlar ve lif açısından zengin olduğundan, sorgum unu da benzer şekilde besleyici özelliklere sahiptir. Sorgum ununun faydaları şunlardır:
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Malzemeler:
Sos için:
Hazırlanışı: