Kaptan’ın Ceviz Çiftliği: Bir Hayalin Filizlenişi

Her şey bir hayalle başladı.

İçimizde, modern hayatın gürültüsünden uzak, doğayla iç içe bir yaşam özlemi büyüyordu. Ambalajlı ürünlerin yerini bahçeden toplanan taze sebzeler, beton duvarların yerini yeşilin binbir tonu almalıydı. Biz de bu hayalimizin peşinden gitmeye cesaret ettik.

Ben Selin.

Eşim Uğur ile birlikte Ortadoğu’da başarılı kariyerler inşa etmiş, hızlı ve stresli bir yaşamın tam içindeydik. Ancak bir gün kendimize şu soruyu sorduk:

“Dünyaya gelecek çocuklarımız nasıl bir ortamda büyüsün isteriz?”

Cevabımız çok netti: Toprağın kokusunu bilen, doğada özgürce koşan, dalından meyve koparan çocuklar...
Bu sorunun peşinden Muğla’daki ailemize, köklerimize geri döndük. Yola çıkarken ne iş yapacağımızı bilmiyorduk ama çok kısa sürede anladık:

Tarım, hayatımızın yeni pusulasıydı.

Neden Ceviz?

Ceviz bizim için sadece bir ağaç değil, bir mirastı. Babamız, 20 yılı aşkın süredir ceviz ağaçlarını bir kaptanın gemisini sevdiği gibi seviyor, onlara göz bebeği gibi bakıyordu. Biz de bu sevgiyi bir adım öteye taşıdık. Ülkemizin verimli topraklarında, atalarımızın mirası olan cevizleri yeniden yeşertmeye karar verdik.

Ziraat mühendisi kardeşimiz Hale’nin akademik bilgisi ve babamızın yılların tecrübesiyle Kaptan’ın Ceviz Çiftliği doğdu. Her bir fidanı toprakla buluşturduk, her bir dalı sevgiyle büyüttük. Bugün çiftliğimizde sadece ceviz değil; çeşit çeşit meyve ağaçları, dededen kalma tohumlarla yetişen sebzeler ve serbest gezen tavuklarımız var.

Doğaya Saygı, İnsana Değer

Biz sadece bir çiftlik değiliz; bir hayat felsefesini yaşıyor ve paylaşıyoruz:

• Yerli ve ata tohumları ile besinlerimizi üretiyoruz.

• Kadim bilgileri günümüzle harmanlıyor, doğayı koruyarak tarım yapıyoruz.

• Kadın istihdamını destekliyor, adil ve şeffaf bir iş modeli benimsiyoruz.

• Sıfır atık ve geri dönüşüm felsefesiyle geleceği koruyoruz.

Bizim hikayemiz; doğaya, insana ve yarınlara bir teşekkür.

Hayalinizin Kapısını Açıyoruz

Bugün Kaptan’ın Ceviz Çiftliği’ne adım attığınızda sadece bir çiftlik değil, bir aileye misafir olursunuz. Dalından koparılan cevizlerin, bahçeden toplanan ıhlamurların, sabah folluktan alınan yumurtaların kokusunu duyarsınız. Ve belki de o hayalini kurduğunuz sakin, saf ve doğal hayatın bir parçası olduğunuzu hissedersiniz.
Yolunuz Muğla’ya düşerse, çiftliğimizin kapısı size her zaman açık.
Ama gelemem derseniz, hikayemizi bir videoyla size getiriyoruz. Daha yakından tanışmak ve toprağın bereketine şahit olmak için ekran başına bekleriz.

Kaptan’ın Ceviz Çiftliği,

Bir hayalin yeşerdiği yer...

Eğer bir gün sadece “merhaba” demek isterseniz, bize her zaman

[email protected] adresinden ulaşabilirsiniz.

Hoş geldiniz, ailemize!

Selin Varol

Kaptan’ın Ceviz Çiftliği - 2015’ten bugüne