Kinoa Tane Yerli Glütensiz ve Vegan 400 g

Kinoa Tane 

Genel Bilgilendirme:

Kinoa tane, son yıllarda ülkemizde üretimi yaygınlaşan veglütensiz ürünler içerisinde adı hızlı bir şekilde duyulmaya başlananChenopodioideae alt familyasından bir bitkidir aslında bitki tohumudadiyebiliriz. Tahıllar ile çok fazla karıştırılsa da aslında pancar veıspanakgiller familyasına ait glütensiz sınıfta yer alan kinoa ; yüksek orandavitamin, mineral ve lif içerir. Kinoa tohumunda A, B, C, D ve K vitaminleriharicinde magnezyum, demir, çinko, kalsiyum ve fosfor açısından da zengindir.

Günümüzde sadece çölyak hastaları değil, sağlığına önem veren,glütensiz beslenmek isteyen kişiler tarafından özellikle tercih edilmektedir.

Biz nasıl ürettik?

İklim ve toprak koşullarını göz önüne alarak Türkiye’nin seçilibölgelerinde kinoa üretimi yapmaktayız. Bu sene Tarım İl Müdürlüğü ile işbirliği yaparak bölgemizde kinoa üretimini desteklemekteyiz. Kinoa taneüretimimiz hasat edildikten sonra glütenden arı bir tesiste temizlenir vetohumun dışında bulunan zarımsı saponin özel bir makinede soyularakayrıştırılır. Daha sonra kinoa elekten geçerek sınıflandırılır ve tertemiz birşekilde direk kullanıma hazır olarak paketlenir.

Nasıl kullanmalı?

Kinoa tane lezzet bakımından Türk damak tadına oldukça yakındır.Mutfağımızda sıklıkla kullandığımız ince bulgur yerine neredeyse tüm tariflerdekinoa tane kullanabiliriz.

Hazırlık aşamasında;  Kinoa taneyi öncelikle bir kaba alın veüzerinde kabuk soymadan kalan saponin maddesi uzaklaşıncaya kadar güzelceovalaya ovalaya yıkayın. Yıkadıkça yüzeye çıkan köpükleri göreceksiniz , buköpük uzaklaşıncaya kadar yıkamaya devam edin. Eğer isterseniz suda dabekletebilirsiniz.

Pilav yapımında ideal ölçü 1’e 1.5 tur. İsterseniz bu ölçüdeyapabilir veya makarna haşlar gibi kinoa taneyi suda haşlayabilirsiniz. Kısıryapımından tutun, dolmalara, sarmalara, çorbalara ve salatalaraekleyebilirsiniz.

Kinoa pişirme detay ve tariflerine instagram hesabımızdanulaşabilirsiniz.

İçindekiler: KinoaTane

Alerjen Uyarısı: - 

İçermez: Koruyucu vekatkı maddesi , süt ürünü içermez.

Gramaj ve Muhafaza: Serin kurubir yerde, direk ısı ve ışığa maruz kalmadan kendi ambalajında en az 1 yılsüresince muhafaza edebilirsiniz.

Sertifikasyon: Ürünlerimizleilgili laboratuvar analiz sonuçlarına aşağıda yer alan linklerdenulaşabilirsiniz.

Glüten İçermez Analizi İçin Tıklayınız.

Pestisit İçermez Analizi İçinTıklayınız.

Pestisit İçermez Analizi-2 İçin Tıklayınız.