Pipe Rigate Mantı

Geleneksel dokunuş, modern içerik.
İtalyanca “pipe” kelimesinden gelen ve Türk mutfağındaki mantı formunu andıran Pipe Rigate, hem kıvrımlı formu hem de içi dolu yapısıyla sosları ve aromaları adeta içine hapseder.
Rootzo’nun özel bronz kalıpla ürettiği bu glutensiz ve vegan Pipe Rigate makarna, sağlıklı yaşam tarzı ile geleneksel damak tadı arasında güçlü bir köprü kurar.

Sıcak yemeklerde, fırın makarnalarda veya yoğun domates, tahin, pestolu soslarla hazırlanan tariflerde muhteşem sonuç verir. Bronz kalıp sayesinde yüzeyi sosu daha iyi tutar; dağılmayan formu ise ideal bir pişirme dengesi sunar.

Glutensiz, çünkü hassasiyetinize saygılı.
Vegan, çünkü doğaya ve bedeninize dost.
Artizan, çünkü endüstriyel değil, özenli üretimin eseri.

Basmati pirinç, yeşil mercimek, nohut veya karabuğday gibi doğal içeriklerle hazırlanan bu özel form, protein ve lif yönünden dengeli bir öğün sunar.

Mantıyı anımsatan bu Pipe Rigate formu, Türk damak zevkine uyumlu ama çok daha hafif ve sağlıklı.

Rootzo ile gelenekseli yeniden keşfetmeye ne dersiniz?