Son yıllarda artan sağlıklı beslenme bilinciyle birlikte, geleneksel buğday makarnasına
alternatif olarak üretilen glütensiz makarna çeşitlerine ilgi büyük. Özellikle çölyak
hastaları ve glüten hassasiyeti olanlar için mercimek makarnası ve nohut makarnası
gibi bakliyat bazlı seçenekler popülerliğini korurken, bu kategoriye yepyeni ve lezzetli bir
soluk getirdik: Biorootzo Basmati pirinç makarnası.
Cevizhane olarak, Türkiye'de ilk ve tek olan Basmati pirinç makarnasını sizlere
sunmaktan gurur duyuyoruz. Peki, neden Basmati pirinci?
Basmati Pirincin Makarnaya Kattığı Benzersiz Özellikler
Basmati pirinç, sadece aromasıyla değil, besin değerleriyle de fark yaratan özel bir
tahıldır.
1. Doğal Glütensiz Yapı: Basmati pirinci, doğası gereği glüten içermez. Bu, onu
glüten intoleransı olanlar ve glütensiz makarna arayışında olan herkes için
güvenli ve ideal bir seçenek haline getirir.
2. Düşük Glisemik İndeks (Düşük GI): Basmati, diğer pirinç türlerine göre daha
düşük glisemik indekse sahiptir. Bu sayede kan şekerini daha yavaş yükseltir,
uzun süreli tokluk sağlar ve özellikle dengeli beslenmeye dikkat edenler için
mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır.
3. Hafiflik ve Sindirim Kolaylığı: Uzun ve ince taneli yapısı sayesinde, Basmati
pirincinden yapılan makarna oldukça hafiftir ve sindirimi kolaydır. Şişkinlik
yapmaz ve daha rahat bir öğün deneyimi sunar.
Birootzo Basmati pirinç makarnası, bu özellikleriyle hem lezzetten ödün vermeyen
hem de sağlıklı yaşam tarzını benimseyen herkesin vazgeçilmezi olmaya aday!
Basmati Pirinç Makarnası ile Pratik Domates Soslu Makarna Tarifi
Basmati pirinç makarnanın hafifliği ve aroması, onu klasik domates sosuyla
buluşturmak için idealdir. İşte 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de
sağlıklı bir tarif:
Domates Soslu Makarna Tarifi Malzemeleri
• Biorootzo Basmati Pirinç Makarnası: 1 paket (200g)
• Zeytinyağı: 4 yemek kaşığı
• Rendelenmiş Taze Domates: 3 adet (veya 1 kutu doğranmış domates)
• Sarımsak: 2 diş (ince doğranmış)
• Kuru Soğan: Yarım adet (küçük doğranmış)
• Taze Fesleğen: Bir tutam
• Tuz, Karabiber: Damak tadınıza göre
Hazırlanışı:
1. Makarnayı Haşlayın: Bol tuzlu suyu tencerede kaynatın. Basmati makarnayı
ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente (dişe dokunur) kıvamda
haşlayın. Pişirme suyundan yarım kepçe kadar ayırın ve makarnayı süzün.
2. Sosu Hazırlayın: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuru soğanı ekleyip
pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha
kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Domatesi Ekleyin: Rendelenmiş domatesleri (veya konserve domatesi) tavaya
ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kısık ateşte domatesler suyunu çekmeye
başlayıp sos kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
4. Birleştirme: Ayırdığınız yarım kepçe makarna suyunu sosa ekleyin. Haşlanmış ve
süzülmüş makarnayı sosa ilave edin. Tüm sos makarnaya iyice karışana kadar 2
dakika ocakta çevirin.
5. Servis: Ocağın altını kapattıktan sonra taze fesleğen yapraklarını ekleyin. Sıcak
servis edin.
Daha Fazla Glütensiz Lezzet Keşfetmek İster Misiniz?
Cevizhane, Basmati pirinç makarnasının yanı sıra, yüksek proteinli mercimek
makarnası ve nohut makarnası gibi bakliyat bazlı birçok sağlıklı seçeneği de
mutfağınıza taşıyor.
Glütensiz beslenmeyi hem sağlıklı hem de lezzetli hale getiren tüm makarna
çeşitlerimizi incelemek için hemen kategori sayfamızı ziyaret edin: