Susam ezmesi sağlıklı bir kahvaltı alternatifi olarak özellikle son yıllarda pek çok kişi tarafından beğeni ile tüketilmekte. Hem lezzetli hem de sağlıklı olmasından ötürü çocuklar başta olmak üzere herkes için güzel bir alternatif.
Susam ezmesi, susam tohumlarından yapılan bir macundur ve bu da oldukça besleyici bir ürün olarak karşımıza çıkmasına olanak sağlar. Susam ezmesi kahvaltılık olarak tüketilebileceği gibi diğer yiyecekler içerisinde de rahatlıkla kullanılabilir bir besin kaynağıdır. Gelin hep birlikte sağlık açısından pek yararı içerisinde barındıran susam ezmesine bir göz atalım.
Susam Ezmesinin Faydaları: Yüksek Besleyicilik
· Kolesterol Seviyesini Düşürür
Susam ezmesi doymamış yağlar bakımından zengin bir gıda olduğundan ötürü HDL, bir diğer değişle iyi kolesterol seviyelerini yükselterek kalp sağlığını en iyi şekilde korumaya olanak sağlar.
· Kalp Sağlığını Korur
Susam ezmesi Omega-3 ve Omega-6 gibi esansiyel yağ asitlerini iyi derecede içerir. Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri kalp sağlığını koruyan antioksidanları içerisinde barındırdığından dolayı ürünün tüketimi kalp hastalığı riskini en aza indirgemede etkili bir rol oynar.
· Kanser Riskini Azaltır
Susam ezmesi lignan adı verilen bir maddeyi içerisinde barındırır. Lignanlar kanser riskini azaltan antioksidanlar olarak bilinir. Susam ezmesi tüketimiyle özellikle meme kanseri riskini azaltmak mümkün.
· Kemik Sağlığını Destekler
Susam ezmesinin içerisinde bol miktarda bulunan kalsiyum minerali sayesinde kemik sağlığı yönde etkilenir. Susam ezmesini düzenli ve doğru miktarlarda tüketmek kemiklerin sağlıklı ve güçlü kalmasında önemli bir rol oynar.
· Cilt Sağlığını Geliştirir
Susam ezmesi cilt sağlığı için önemli bileşenler olan çinko, bakır ve E vitamini gibi mineralleri iyi derecede içerisinde bulundurur. Bu mineraller cildin sağlıklı kalmasına katkı sağlar ve cilt hücrelerinin yenilenmesine olanak sağlar. Susam ezmesi aynı zamanda anti-inflamatuar özelliklerinden ötürü ciltteki inflamasyonu aşağılara çekerek sivilce ve diğer cilt sorunlarını mümkün olduğunca yok eder.
· Metabolizmayı Hızlandırır
Susam ezmesi protein ve lif açısından zengin olduğu için metabolizma hızının üst seviyelere çıkmasına yardımcı olur. Metabolizma hızı vücudun enerji üretme hızını belirler. Bununla birlikte kilonuzu istenilen seviyelerde tutma noktasında da önemli bir kriterdir. Susam ezmesi tüketimiyle beraber kendinizi daha tok hissederek öğünler arasında kalori alımını azaltmak mümkün.
· Sağlıklı Yağlar İçerir
Sağlıklı yağlar açısından zengin bir içeriğe sahip olan susam ezmesi, bu sağlıklı yağlar arasında yer alan tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar ile kalbi en iyi şekilde koruyarak fonksiyonlarını istenilen düzeyde yerine getirebilmesinde katkı sunar. Bununla beraber susam ezmesi tüketimiyle trans yağların vücuda alımını da azaltabilmeniz mümkün hale gelir.
Tüm bunlara bakıldığında susam ezmesi sağlıklı bir kahvaltı alternatifi olarak tercih edilebilir. Kahvaltılık susam ezmesi; zengin besin değeri ve vücut sağlığına sağladığı faydalardan ötürü diğer yiyeceklerde de rahatlıkla kullanılabilir. Susam ezmesi tüketiminin kalp sağlığı başta olmak üzere kanser riski, kemik sağlığı, cilt sağlığı ve metabolizmayı hızlandırma gibi önemli işlevlere katkısı bulunur. Tabii şu unutulmamalıdır ki herhangi bir besin gibi susam ezmesi de aşırı tüketildiğinde zararlı olabilir. Doğru miktarda tüketilmesi gerekir. Eğer sağlıklı bir yaşam tarzı için bir kahvaltı alternatifi arıyorsanız susam ezmesi hem lezzeti hem de sağladığı pek çok fayda ile oldukça etkili bir seçenek olarak sizleri beklemekte.